株式会社エヌケイフーズ

こだわりの逸品|岐阜・中津川の大衆焼肉|焼肉家 一桂

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〒509-9131 岐阜県中津川市千旦林1571番地30

こだわりの逸品

特上焼しゃぶ

当店自慢の特上焼きしゃぶは、大きな肉をさくっと3回ほど焼いていただいて、たまごとたれを混ぜて一緒に召し上がっていただきます。
甘くてジューシーな肉本来の旨味と、たまごのつけだれとのコラボレーションをお楽しみください。

ホルモン

特製の味噌だれに漬け込んだホルモン。
噛めば噛むほど旨味が溢れ出る、一桂おすすめの逸品です。
新鮮な部分だけを仕入れておりますので、安心しておいしく召し上がりいただけます。

厚切タン

厚切りにした贅沢なタン!
程よい霜降りで、全く臭みがありません。塩コショウだけでも十分美味しくいただけます。ぜひご賞味ください。

ロース

霜降り脂肪が適度にあり、風味が良いお肉です。
きめが細かく旨みが濃いのが特徴です。

上ロース

赤身とサシのバランスが良く、肉本来の甘味とコクのある味わいはもちろん、
とろけるような食感をお楽しみいただけます。

ハラミ

赤身のような見た目で食感はやわらかく、脂の甘さもほどよく味わえます。
特製だれにつけてお召し上がりください。

上ハラミ

サシ、味わい、ジューシーさ、柔らかさとすべてが至高の逸品。
噛めば噛むほど肉の旨味があふれ出します。

カルビ

きれいな霜降りでやわらかく、口の中でジュワッと広がるおいしさです。
言わずもがな当店でも大人気な部位です。

上カルビ

サシがはっきりと入り、柔らかい肉質が特徴です。
しっかりと焼いて食べると、ジューシーな肉汁が口いっぱいに溢れます。

生レバー(ハム加工)

生レバーの風味をそのまま再現したハム加工商品です。
安心してお召し上がりください。  

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